L’état zoo-sanitaire du littoral marocain
Dans le contexte de la recrudescence des échanges commerciaux des produits halieutiques et des fortes perturbations de l’environnement marin, la surveillance zoo-sanitaire des animaux aquatique vise à prévenir les cheptels marins des pathologies aquatiques et garantir au consommateur des produits halieutiques indemnes de pathologies et sains à la consommation.
En tant que bras armé scientifique du Département de la Pêche Maritime et référent national en matière de recherche halieutique, l’INRH a élaboré et mis en œuvre un programme de surveillance zoo-sanitaire des mollusques en appui à l‘ONSSA, l‘organisme chargé de l‘application de la réglementation, le contrôle et la certification des produits animaux et d‘origine animal, en vertu des textes réglementaires en vigueur et des recommandations issues du Code Sanitaire International pour les animaux aquatiques de l‘OIE dont le Maroc est membre.
A travers son Centre Spécialisé en Pathologie des Animaux Aquatiques, l’INRH a mobilisé ses moyens et ses compétences scientifiques pour développer un programme de surveillance des maladies des animaux aquatiques en appui aux objectifs de durabilité du secteur halieutique, en plein développement aussi bien pour la pêche que pour l’aquaculture.
La surveillance ciblant les maladies à déclaration obligatoire est vitale pour le commerce. Elle permet d’assurer une reconnaissance du statut zoo- sanitaire de la zone d’origine par les instances internationales qui sécurise les échanges entre les pays.
Elle permet de garantir l’exportation des animaux aquatiques destinés soit à l’immersion dans les eaux de pays tiers sans compromettre la santé des cheptels en place, qu’ils soient sauvages ou d’élevage, soit à la consommation humaine en garantissant l’absence de pathogènes pouvant constituer également un danger de santé humaine comme certains parasites de poissons marins du type des nématodes (Anisakidae).
L’INRH publie régulièrement l’état zoo-sanitaire du littoral marocain.